Сублімати яловичина з локшиною Trek`n Eat (30202003)

Сублимированная туристическая еда "Говядина с лапшой". Теплый, домашний вкус этого блюда обычно не оставляет равнодушным. Знакомое каждому сочетание продуктов удачно дополнено грибами, зеленью и тонким букетом пряностей. "Говядина с лапшой" - одно из самых популярных блюд в линейке швейцарских сублиматов Trek'n Eat, которое способно мысленно перенести вас из любого уголка планеты на родную уютную кухню.

Сублимированные блюда Trek'n Eat созданы для тех, кто не привык отказываться от качественной и здоровой пищи ни при каких обстоятельствах. Прекрасно подойдут для путешествий, пеших и водных походов. Станут настоящей находкой для альпинистских восхождений и многодневных велоэкспедиций.

Вакуумно-сублимационная сушка считается самым совершенным методом консервирования. Сублимированные блюда сохраняют до 95% питательных веществ, витаминов и микроэлементов, имеют малый вес и длительный срок хранения. Это здоровое, натуральное питание, которое не содержит консервантов, ароматизаторов и искусственных красителей - при этой технологии они просто не нужны.

• Мясное блюдо.
• Приготовлено методом сублимационной сушки.
• 100% натуральных ингредиентов.
• Без консервантов, искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса.
• Отличное сочетание веса и питательности.
• Прочная водостойкая упаковка.
• Простое приготовление.
• Существенная экономия времени и топлива.
• Масса сухого продукта — 160 г, готового — 640 г.
• Аллергены: глютен, яйця, молоко, селера.
• Энергетическая ценность упаковки: 666 ккал.

Паста 50% (мука из твердых сортов пшеницы, яйцо, соль), подливка, сухое подсолнечное масло (содержит молоко, E551), говядина 9%, концентрат сывороточного белка, мальтодекстрин, картофельная мука, шампиньоны, модифицированный крахмал, приправа (содержит сельдерей), петрушка, перец, экстракт розмарина, соль, натуральный ароматизатор

Вначале продукты поддаются шоковой заморозке. Быстрое снижение температуры превращает влагу, содержащуюся в продуктах, в микроскопические кристаллы льда, которые не повреждают структуру волокон. Сублимации поддается любая еда: овощи, фрукты, мясо, гарниры, молочная продукция. Для сублимации используют только свежее высококачественное сырье — продукты низкого качества не выдерживают технологический процесс.

Следующий этап — процесс сублимации. В вакуумной камере лед испаряется, минуя жидкое агрегатное состояние. Таким образом из продуктов удаляется около 92% влаги.

Готовые блюда упаковывают в специальные пакеты, в которых те хранятся пять и больше лет — независимо от окружающей температуры и влажности.