Плитка настільна індукційна Sencor SCP5010SS

Одинарна конфорка SCP 5010SS SuperConductor має багато переваг перед своїми конкурентами завдяки використанню керамічних нагрівальних елементів. Завдяки цьому конфорка має дуже низьку висоту, корпус самої конфорки має висоту лише 2,5 см. Навіть з ніжками вона вкладається у висоту 3 см.

Батарея керамічних нагрівальних елементів під конфоркою нагрівається дуже швидко, всього за одну хвилину конфорка досягає 500°C, а максимум на 100 градусів вище - за 2 хвилини. Розподіл тепла відбувається рівномірно, і конфорка забезпечує постійну температуру при безперервному нагріванні. І це зручно, але не є нормою.  За швидкістю вона схожа на приготування їжі на індукційній плиті, але усуває головний недолік індукції - їй не потрібен спеціальний посуд. Ця конфорка готуватиме у скляному посуді, навіть на алюмінієвій сковорідці.

Високотехнологічні технології поєднуються з відповідним дизайном, ця конфорка не осоромить вашу кухню. У ній продумано все до дрібниць. Наприклад, попередження про гарячу поверхню забезпечується кольоровим кільцем на конфорці - як тільки поверхня нагрівається вище 65°C, кільце загоряється, попереджаючи про можливу небезпеку опіку. Поверхня конфорки з нержавіючої сталі легко чиститься. Завдяки своїм розмірам конфорка дуже портативна.

Вам не доведеться турбуватися про іншу поширену проблему індукційних плит - шум. Варильна поверхня була розроблена з урахуванням максимальної тиші. Попри те, що її висока вихідна потужність означає, що її внутрішні частини повинні активно вентилюватися, вона працює тихо.

Легко обирайте потрібний режим приготування одним натисканням кнопки. Звісно, ви завжди можете легко відрегулювати час приготування та потужність.

Спосіб приготування їжі, при якому інгредієнти обсмажуються в невеликій кількості дуже гарячої олії при постійному помішуванні, як правило, в сковороді вок. Ця техніка найчастіше асоціюється з приготуванням страв азіатської кухні. За короткий час конфорка нагрівається до максимальної температури до 600°C. Плита підтримує високу продуктивність, доки вона увімкнена. 

Фритюр - це теплова обробка продуктів, схожа на смаження, але продукти повністю занурюються в гарячу олію (потрібна велика кількість олії).  Приготування відбувається рівномірніше і швидше. При такому способі приготування легше контролювати температуру масляної ванни і легше запобігти пригоранню олії. Наприклад, ріпакова олія, яка має вищу температуру димлення і витримує більш високі температури, більше підходить для такого приготування їжі. У цьому режимі конфорка працює на повній потужності протягом 1 хвилини, щоб швидко досягти температури 480-500°C. Потім вона зменшує потужність до 900 Вт на 7 хвилин. Потім вона знову зменшує потужність до 750 Вт і підтримує її до кінця приготування, щоб досягти оптимальної температури олії для смаження. 

Смаження - спосіб приготування їжі, при якому продукти обсмажуються у великій кількості олії при високій температурі протягом тривалого часу. Результат - хрустка текстура. Підходить для запікання та смаження, наприклад, м'яса, овочів. У цьому режимі конфорка працює на повній потужності протягом 1 хвилини, щоб швидко досягти температури 380°C. Потім вона зменшує потужність до 900 Вт на 7 хвилин. Потім знову зменшує потужність до 750 Вт і підтримує її до кінця приготування, щоб досягти оптимальної температури олії для смаження.

Тушкування - спосіб приготування їжі в гарячій рідині (воді), температура якої підтримується трохи нижче точки кипіння води. Для створення постійного кипіння рідину доводять до кипіння, а потім джерело тепла зменшують до меншої, постійної інтенсивності. Перші 15 хвилин конфорка працює на повній потужності, щоб швидко досягти бажаної температури ванни, потім зменшує потужність до половини та підтримує її до кінця процесу приготування.

Режим, що підходить для нагрівання води, наприклад, для приготування макаронних виробів. Варильна поверхня підтримує максимальну потужність протягом 30 хвилин або до вимкнення, щоб довести воду до кипіння за найкоротший час. Температура конфорки завжди досягає максимальної температури.

Режим, що підходить для розігрівання їжі. Мета - нагріти конфорку до 150°C і постійно підтримувати цю температуру. Протягом першої хвилини режим встановлює значення потужності 300 Вт, а потім просто підтримує досягнуту температуру на рівні 150 Вт до вимкнення.