Камера для виготовлення вугілля Petromax Charcoal Maker (coalax10)

С угольницей Petromax вы станете производителем древесного угля: древняя традиция изготовления древесного угля в куче теперь получила современный дизайн от Petromax. В угольной горелке из нержавеющей стали вы можете сделать собственный уголь для кухни у костра. Для этого вам не нужна угольная печь, но принцип работы тот же: низкокислородное горение, которое также называют пиролизом. Вы можете начать делать собственный уголь для барбекю, готовя блюдо в котелке над костром, ведь коптильня для угля размещается непосредственно в огне.

Вы наполняете контейнер древесиной, которую вы сами нарезали. Лучше всего использовать старые деревья, которые больше не несут веса! Древесный уголь, который вы получите, имеет свойство долго тлеть, выделять мало дыма и гореть при высоких температурах. Вот почему он идеально подходит, например, для использования в печи Atago. Уголь придает вашим блюдам типичный дымчатый аромат, при этом вы полностью контролируете происхождение древесины и качество угля для барбекю. Это не только экологически безопасно, но и очень гибко: выбрав древесину, вы можете впоследствии определить свой собственный аромат дыма. Для древесного угля можно использовать как бревна, так и ветки, таким образом, вы можете максимально эффективно использовать древесину.

С помощью крышки вы герметично закрываете коптильню для древесного угля и можете наблюдать за процессом обугливания в течение нескольких часов, когда появляется желтый дым, а в конце - белый дым. Вы увидите то же самое в настоящей угольной печи. Затем выньте угольную горелку из огня и дайте ей остыть в течение ночи. На следующее утро у вас будет уголь, который будет долго гореть. Просто почистите внутреннюю часть угольной горелки мягким моющим средством, водой и тряпкой.

Собственноручно изготовленные угли завершают процесс приготовления барбекю на свежем воздухе: Вы не только готовите овощные и мясные блюда в казане, поджариваете стейки на кованой сковороде, но и имеете собственные угли - результат, которым можете по праву гордиться. Petromax сочетает в себе традиционную технику с пиролитическим ящиком из высококачественной нержавеющей стали, разработанным в аналитическом центре мастерской Dragon Workshop. Благодаря угольной печи вы сами становитесь горелкой древесного угля на природе.